Pastrami sandwich

Pastrami Sandwich: ricetta americana del panino a base di carne

Gli americani lo mangiano praticamente tutto l’anno. Si può dire che è il sandwich preferito negli States. Stiamo parlando ovviamente del Pastrami Sandwich, il succulento panino a base di carne che ha conquistato i palati a stelle e strisce. Le origini e la storia del Pastrami Sandwich Il pastrami è una specialità gastronomica di origini […]

Deep Dish Pizza

Deep Dish Pizza: ricetta originale della pizza di Chicago

La pizza è senza dubbio il cibo più amato al mondo. Nata a Napoli ha conosciuto ben presto una espansione clamorosa ed è arrivata sulle tavole di tutto il mondo. Col tempo la pizza ha conosciuto diverse declinazioni, a seconda della posizione geografica. A Chicago, ad esempio, è molto famosa la Deep Dish Pizza le […]

Chili con carne

Chili con carne: la ricetta originale americana

Non c’è persona al mondo che non abbia sognato di mangiare, almeno una volta, un buon piatto di chili con carne. Si tratta di una delle ricette più amate della cucina americana, tanto da comparire spesso nei film western, nei cartoon a stelle e strisce e nei vari programmi televisivi. Un vero e proprio caposaldo […]

Fajitas ricetta americana

Fajitas: ricetta americana delle tortillas ripiene di carne

Le fajitas sono tra le ricette più amate della cucina tex-mex. Si tratta di tortillas di farina di mais ripiene di carne di manzo, cipolle e aromi vari alle quali vanno aggiunte delle creme e delle salse. Un piatto che affonda le proprie radici in un tempo ormai andato, ma che non ha mutato la […]

Zucchini Bread

Zucchini bread: ricetta originale del plumcake alle zucchine

Una torta dolce a base di zucchine. Sembra un ossimoro, ma non lo è. È semplicemente la Zucchini Bread, una torta dolce e soffice che tra gli ingredienti prevede l’utilizzo proprio delle zucchine. La torta viene preparata nelle case degli americani durante le occasioni particolari. Un esempio? Non può mancare nel giorno del ringraziamento, accanto […]

Fudge Cake ricetta

Fudge Cake: ricetta americana della torta al cioccolato fondente

La cucina americana ci regala spesso ricette ricche e golose. Tra queste c’è la ricetta della Fudge Cake, un dolce a strati tipico della pasticceria americana. Si tratta di una torta al cioccolato morbida e cremosa che è composta da diversi strati farciti. La base della fudge cake somiglia molto a quello per la realizzazione […]

Jacket Potatoes ricetta

Jacket Potatoes: ricetta americana delle patate al cartoccio

Nella storia della cultura culinaria a stelle e strisce ci sono diversi piatti che sono riusciti a resistere al trascorrere del tempo ed a giungere, per fortuna dei nostri palati, fino a noi senza perdere nulla in termini di gusti. Tante ricette americane, come è ovvio che sia, hanno origini anglosassoni. Una di queste riguarda […]

Ricetta americana del Chimichanga

Chimichanga: ricetta originale americana del burrito farcito

La cucina americana ha subito diverse influenze che hanno portato negli States piatti intramontabili dal gusto deciso ed intenso. È il caso del chimichanga, un piatto di origini messicane che rientra nelle pietanze che rappresentano la cucina tex-mex ma che si è imposto nella tradizione culinaria americana. Un piatto goloso, delizioso e molto saporito a […]

Ricetta americana Gumbo

Gumbo: ricetta originale dello stufato americano

Originaria della Louisiana, stato che affaccia sul Golfo del Messico, il Gumbo è una zuppa molto saporita ed, allo stesso tempo, molto amata negli Stati Uniti d’America. La sua preparazione richiede lunghi tempi di cottura ma il risultato sarà sempre eccezionale grazie ai gamberi andouille e l’ocra, un vegetale che dà alla zuppa una consistenza […]

Sloppy Joe ricetta americana

Sloppy Joe: ricetta americana del panino con la carne macinata

La cultura culinaria americana è ricca di piatti che hanno fatto la storia e che sono stati tramandati nel tempo, arrivando fino ai giorni nostri e conquistando i palati di tutto il mondo. Tra questi rientra lo Sloppy Joe, un panino con manzo, cipolla, salsa ketchup e salsa worcestershire accompagnato da un po’ di cetriolini […]