Gli americani lo mangiano praticamente tutto l’anno. Si può dire che è il sandwich preferito negli States. Stiamo parlando ovviamente del Pastrami Sandwich, il succulento panino a base di carne che ha conquistato i palati a stelle e strisce. Le origini e la storia del Pastrami Sandwich Il pastrami è una specialità gastronomica di origini […]
La pizza è senza dubbio il cibo più amato al mondo. Nata a Napoli ha conosciuto ben presto una espansione clamorosa ed è arrivata sulle tavole di tutto il mondo. Col tempo la pizza ha conosciuto diverse declinazioni, a seconda della posizione geografica. A Chicago, ad esempio, è molto famosa la Deep Dish Pizza le […]
Non c’è persona al mondo che non abbia sognato di mangiare, almeno una volta, un buon piatto di chili con carne. Si tratta di una delle ricette più amate della cucina americana, tanto da comparire spesso nei film western, nei cartoon a stelle e strisce e nei vari programmi televisivi. Un vero e proprio caposaldo […]
Le fajitas sono tra le ricette più amate della cucina tex-mex. Si tratta di tortillas di farina di mais ripiene di carne di manzo, cipolle e aromi vari alle quali vanno aggiunte delle creme e delle salse. Un piatto che affonda le proprie radici in un tempo ormai andato, ma che non ha mutato la […]
Una torta dolce a base di zucchine. Sembra un ossimoro, ma non lo è. È semplicemente la Zucchini Bread, una torta dolce e soffice che tra gli ingredienti prevede l’utilizzo proprio delle zucchine. La torta viene preparata nelle case degli americani durante le occasioni particolari. Un esempio? Non può mancare nel giorno del ringraziamento, accanto […]
La cucina americana ci regala spesso ricette ricche e golose. Tra queste c’è la ricetta della Fudge Cake, un dolce a strati tipico della pasticceria americana. Si tratta di una torta al cioccolato morbida e cremosa che è composta da diversi strati farciti. La base della fudge cake somiglia molto a quello per la realizzazione […]
Nella storia della cultura culinaria a stelle e strisce ci sono diversi piatti che sono riusciti a resistere al trascorrere del tempo ed a giungere, per fortuna dei nostri palati, fino a noi senza perdere nulla in termini di gusti. Tante ricette americane, come è ovvio che sia, hanno origini anglosassoni. Una di queste riguarda […]
La cucina americana ha subito diverse influenze che hanno portato negli States piatti intramontabili dal gusto deciso ed intenso. È il caso del chimichanga, un piatto di origini messicane che rientra nelle pietanze che rappresentano la cucina tex-mex ma che si è imposto nella tradizione culinaria americana. Un piatto goloso, delizioso e molto saporito a […]
Originaria della Louisiana, stato che affaccia sul Golfo del Messico, il Gumbo è una zuppa molto saporita ed, allo stesso tempo, molto amata negli Stati Uniti d’America. La sua preparazione richiede lunghi tempi di cottura ma il risultato sarà sempre eccezionale grazie ai gamberi andouille e l’ocra, un vegetale che dà alla zuppa una consistenza […]
La cultura culinaria americana è ricca di piatti che hanno fatto la storia e che sono stati tramandati nel tempo, arrivando fino ai giorni nostri e conquistando i palati di tutto il mondo. Tra questi rientra lo Sloppy Joe, un panino con manzo, cipolla, salsa ketchup e salsa worcestershire accompagnato da un po’ di cetriolini […]
