La Banoffee Pie, chiamata anche solamente come banoffee, è una torta della tradizione culinaria anglosassone. Il nome, quasi buffo, deriva dal lemma inglese banoffee, che sta ad indicare qualsiasi cibo che abbia il sapore di banana o di caramello. Origini e storia della Banoffee Pie La storia della Banoffee Pie è abbastanza recente rispetto ad […]

La Coconut Cake è un altro meraviglioso dolce della cucina americana. Tradotta in italiano, la torta al cocco è uno dei piatti più diffusi in tutto il mondo, grazie soprattutto al cocco che piace veramente a tutti. Coconut Cake: origini e storia Sulle origini della Coconut Cake non si hanno informazioni dettagliate, però possiamo in […]

Il Cornbread è un pane tipico della cultura americana che si distingue dalle altre ricette per la sua preparazione a base di mais. Anche dall’altra parte dell’oceano troviamo una diversa variante di questo prodotto diffuso in tutto il mondo. In qualsiasi cultura e qualunque tradizione culinaria il pane è infatti un cibo centrale. Ad ogni […]

Gli Spaghetti Meatballs sono un piatto completo della tradizione culinaria americana. Al suo interno troviamo infatti pasta e polpette di carne, un pasto praticamente completo unito nella stessa ricetta. Spaghetti Meatballs: storia e origini Questo piatto ci riguarda praticamente da vicino. Com’è facile comprendere dal primo ingredienti, i nostri tanto amati spaghetti, le origini risalgono […]

La Guinness Cake è una torta che appartiene alla tradizione della cucina americana. Formata da due strati estremamente golosi, la base di colore scuro e la parte superiore di bianca crema. Il contrasto tra i due colori ricorda proprio una pinta di Guinness scura ricoperta dallo strato superiore di schiuma bianca. Guinness Cake: storia della […]

La Clam Chowder è una squisita zuppa di vongole tipica della tradizione culinaria d’oltreoceano. Una delle sue particolarità è quella di essere preparata in una pentola in particolare, almeno alle origini, molto simile al paiolo utilizzato per la polenta e tipica delle imbarcazioni marittime dei secoli precedenti. Clam Chowder: origini e storia Anche questo piatto, […]

La Madeira Cake è una deliziosa torta della tradizione culinaria anglosassone. Oltre al gusto ed alla morbidezza, naturalmente, i suoi punti di forza sono la bassa difficoltà che rende questa ricetta adatta a tutti ed il poco tempo richiesto per la preparazione. Ciò permette la preparazione anche a chi ha magari la giornata piena, ma […]

I Cruffin sono, come si può facilmente ed ironicamente comprendere dal nome, metà muffin e metà croissant. Questi due dolci buonissimi si sono incontrati e hanno dato vita ad un’altra ricetta estremamente squisita, mettendo insieme le componenti più buone di entrambi. La storia dei Cruffin Per comprendere correttamente l’origine di questa interessantissima ricetta dobbiamo per […]

La Whoopie pie è una delle ricette più golose della tradizione culinaria americana. I Whoopie, infatti, sono due tenere tortine al cacao tenute insieme da una striscia di crema di marshmallows. Whoopie pie: storia e discussioni sulle origini La storia di questo dolcissimo biscotto risale ai primi anni del novecento e da allora anche le […]

La Zucchini pie è una torta salata tipica della tradizione americana. La ricetta è facile, veloce ed adatta a tutte le cuoche, anche alle principianti. Questa torta salata è composta da uno strato esterno croccante ed uno interno estremamente morbido che si scioglierà in bocca al primo assaggio. Storia ed origini della Zucchini pie La […]